Gänseessen

 
Jedes Jahr zum ersten November werden im Berghofstüble traditionell die aus der hauseigenen Aufzucht stammenden Gänse im Berghofstüble verzehrt.

Wir bereiten Ihnen gerne diese traditionelle Delikatesse wie bei Muttern zu, serviert mit Apfelrotkohl und Knödeln. Ein Fest für die ganze Familie.

Wir würden uns freuen auch Sie dieses Jahr zum Gänseessen begrüßen zu dürfen.
 

Ab 6 Personen 1 ganze Gans 24,- € pro Person
 

Aufgrund der guten Nachfrage würden wir uns über eine frühzeitige Reservierung freuen.
 

Das Menü

 
Gänseschmalz natur oder mit Kräutern und Röstzwiebel,

mit frischem Weißbrot und selbstgebackenem Bauernbrot

Bunter Blattsalat

mit Scheiben von gefüllten Gänsehals

dazu Cranberrie-Chutney und Brotcroutons
 

Die Gans

mit hausgemachtem Apfelrotkohl

Semmel- und Kartoffelknödel und Majoranäpfeln